Viele antworten auf die Frage, was das typischste mexikanische Gericht ist, mit Chili con Carne. Dabei handelt es sich hierbei um ein Gericht der TexMex-Küche, einer in der Grenzregion der USA entstandene Küche, die mit mexikanischer Esskultur nicht viel gemein hat. Die eigentliche mexikanische Küche ist wesentlich facettenreicher. Viele der heute global verbreiteten Gemüse- und ...